Eigenschaften:
- Klassifizierung: Grad B
- Feuchtigkeitsgehalt: 25–30 %
- Vanillingehalt: 1,5–2 %
- Länge: ab 14 cm
Optimale Lagerung von Vanilleschoten
Unsere Vanilleschoten werden frisch vakuumverpackt, um ihr volles Aroma und ihre natürliche Feuchtigkeit bestmöglich zu bewahren.
Damit die Qualität lange erhalten bleibt, empfehlen wir folgende Lagerbedingungen:
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Trocken lagern:
Feuchtigkeit kann die Schoten verderben oder schimmeln lassen. Bewahre sie daher immer an einem trockenen Ort auf. -
Vor Sonne schützen:
Direkte Sonneneinstrahlung führt zum Austrocknen und mindert das Aroma. Lagere die Schoten an einem dunklen Platz, z. B. in einer Schublade oder Speisekammer. -
Kühl, aber nicht im Kühlschrank:
Raumtemperatur ist ideal. Kühlschränke erzeugen Kondenswasser, was die Schoten beschädigen kann. -
Vakuumverpackung geschlossen lassen:
Solange du die Schoten nicht benötigst, sollten sie in der Originalverpackung bleiben. Nach dem Öffnen können sie in einem luftdichten Glas weiter aufbewahrt werden. -
Schoten gelegentlich bewegen:
Wenn die Schoten langfristig gelagert werden, kann es helfen, sie alle paar Wochen leicht zu bewegen, damit sie nicht zusammenkleben und gleichmäßig belüftet werden.
Geprüfte Qualität & Herkunft
Unsere Vanilleschoten werden durch offizielle Dokumente begleitet. Dazu gehören phytosanitäre Zertifikate sowie Laboranalysen zu wichtigen Qualitätswerten wie Vanillingehalt und Feuchtigkeit.
Die Nachweise dokumentieren Herkunft, Qualität und Exportfähigkeit der Ware aus Madagaskar.
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